“冰与火”的圆舞曲 华帝鸳鸯灶红蓝分区打造新时代厨房

　　做出一道佳肴，厨艺固然重要，但能配合你厨艺的灶头也同样重要。在煎炒烹炸的过程中，体会到火候能够随心所欲的配合你，可谓是最令烹饪者感到幸福的一件事。好火候离不开好灶头，想要利用自己的厨艺为自己打造出一个完美厨房，必须要配有顶级灶头才行。

　　近日，华帝推出了他们的明星产品——鸳鸯灶BZ8352B，这款鸳鸯灶采取了左右分区的形式，猛火灶头搭配烈火灶头的设计仿佛“冰与火”的圆舞曲，奏响在它所在的厨房中。那么，这款鸳鸯灶到底暗藏了哪些玄机呢?

　　红色猛火搭配蓝色烈火 文武双全

　　众所周知，中式烹饪技法十分复杂，尤其是对火候的要求特别高。爆炒要有爆炒所需的火候，煲汤要有煲汤所需的火候，不一而同。因此，想要享受大厨般的烹饪体验，灶头左右分工是很重要的。华帝鸳鸯灶BZ8352B采取左右分区的灶头设计正是缘于此，由此可见，“以人为本”对华帝而言并非一句空谈。

　　一方面，左边的“红”灶是一个采用了聚能燃烧技术4.0的聚能灶，红外光波+微焰双重加热，高温火焰激发高能光波，实现光与火的双重加热，烹饪美食更迅速;“红”灶突破了传统灶具800℃的火力上限，燃烧温度可达1000℃，并且加热更均匀。“红”灶坐拥16.5厘米超大聚能燃烧器，锅底受热面积更大，烹饪效率更高。川菜中有不少需要爆炒的佳肴，如火爆猪肝、火爆腰花等。有了这个灶，你还愁自己不能炒出正宗的川菜吗?有了这个火力超猛的聚能灶，享受大厨般的厨房体验不是梦!

　　另一方面，相比于“红”灶的火热，右边的“蓝”灶则更像一个温文尔雅的“温火绅士”。旋火聚焰，燃烧充分低排放。“蓝”灶采用了三环稳焰设计，烈焰层层喷发。上层旋火气槽，旋聚顶部空气，中层半悬分火器，导流中部空气，下层宽径引射管，虹吸底部空气。通过旋转火的运用，可以让热量更精准地聚焦在锅底，从而实现小而稳的明火。广东菜中，汤最多，用它来煲汤，你还愁不能煲出令你心驰神往的“广式靓汤”吗?有了这个灶，煲出正宗广式靓汤简直如同探囊取物一般。

　　华帝鸳鸯灶BZ8352B根据不同的烹饪技法所需的不同的火候设计出了完美的解决方案。热情火辣的“红”灶搭配上温文尔雅的“蓝”灶，这简直就是厨房版的“冰与火之歌”。

　　五档火力搭配独立定时 智能便捷

　　火力大，不是本事，能够让烹饪者精准调控自己所需的火力，才是灶头真正的本事。为此，华帝为鸳鸯灶BZ8352B匹配了五档精控火力技术，针对五种常用的烹饪方式对火力进行细分，并在面板上用数字提示出来——爆炒火、快炒火、煎煮火、慢炖火和煲汤火，五个档位一望而知，烹饪者一看便能了如指掌，十分便捷。鸳鸯灶BZ8352B带五档卡位手感，调火十分方便，避免了烹饪者弯腰低头查看火力的麻烦。

　　俗话说，守时是一种责任。鸳鸯灶BZ8352B也是一款“守时”的灶头，“守时”代表着华帝对用户的责任感。除了五档火力之外，鸳鸯灶BZ8352B还搭载了双边独立定时系统。双炉头可独立设置最长99分钟定时，精准把控各式菜品用时。定时关火，自动切断气源，蒸煮、煲汤，无需守护在厨房。

　　有了五档火力和双边独立定时系统，你还担心在煲汤时不能放心追剧吗?

　　多项措施 守护厨房安全

　　鸳鸯灶BZ8352B为脉冲电子点火，只需旋转旋钮点火即可松手，无需按压等待，更无需再向传统灶具那样经过很长时间的按压等待，轻松又安全。

　　令人眼前一亮的是，这款鸳鸯灶为用户的安全可谓做到了殚精竭虑的地步：它采用先进的离子熄火保护技术，4-6秒就能快速切断电源，比其他同类产品更灵敏、更高效。其利用“火焰导电”原理，实时感应火焰状态，当发生溢锅或大风等火焰意外熄灭时，火焰感应回路切断，控制器迅速自动切断气源，精准可靠，防止燃气泄露。

　　它还采用了按压式的童锁设计，旋钮必须按下然后逆时针旋转才能点火，即使是孩子意外触碰到也不会引发危险。它选用了黑晶防爆玻璃面板，不但颜值极高，清洁还异常的方便。

　　俗话说，民以食为天。灶具在厨房中的地位就好比美食在我们生活中的地位。在人人都追求健康饮食的今天，华帝鸳鸯灶BZ8352B集众多科技手段于一身，带着华帝对用户的超强责任感，立志要用“红蓝双灶”在中国厨房奏响一曲“冰与火”的圆舞曲。鸳鸯灶BZ8352B，实在是一款良心的好灶具。