火候,在中式烹饪中极为关键。
《吕氏春秋·本味篇》中有这么一句话:“凡味之本,水最为始。五味三材,九沸九变夕火为之纪。时疾时徐,灭腥去臊除膻,必以其胜,无失其理。”大体意思是,在烹饪时锅内的多次变化都是靠火来调节的,想要除去肉中的腥、臊、膻味,就要好好控制火候,时而文火,时而猛火。
随着烹饪技术、器具的发展,中国人的厨房也发生了翻天覆地的变化,但是火候依旧是中式烹饪最为看重的因素之一。说到火候,那么必绕不开燃气灶的选择,燃气灶决定了“火候”的大小、精准度,想要做出色香味俱全的美味,如何少得了一款性能优越、智能贴心的燃气灶呢?Goodwife好太太定时灶JZY/T-5B105,精湛大火力,双边定时,“灶”就非凡火力。
推荐理由1:双边定时,无需等待,不怕健忘
智能双边定时,提前进行时间设置,到时候自动熄火,对于容易“健忘”的人来说非常贴心,再也不用怕忘记关火,用来煮粥、煲汤、蒸蛋特别实用,让你告别告别漫长等待,省时省心又安全。
推荐理由2:5.0KW精湛大火力,3D火更对中国味
拥有5.0KW大火力,并且火力精准“大火猛,小火稳”,满足日常生活的爆炒、煎炸、蒸煮、焖炖等需求,更加适合中国人的烹饪习惯。
推荐理由3:多重安全防护,更心安
多重安全防护,包括热电偶熄火保护、童锁保护、防爆钢化玻璃面板......将安全隐患消灭在源头。厨房多一份安全,下厨多一分安心。
推荐理由4:一级能效,绿色生活由此开启
符合国标一级能效,高温漆聚能防风炉架,有效防止热能流失,效率更高更省“气”且火力猛,环保又节能,打造绿色厨房。
推荐理由5:高颜值,品味家居首选
颜值与内涵兼具的燃气灶,整体设计简约大气,细节不失精致质感。高温黑色包边钢化玻璃,防烫耐脏污,污渍轻轻一擦即可干净,750*430mm大面板,与厨房完美搭配,颜值高,实用且好看。
厨灶间弥漫的香气,是生活的本味,更是幸福的滋味。Goodwife好太太定时灶JZY/T-5B105,让下厨人,从此不再担心忘记关火,轻松烹饪出理想的美味,尽享厨房烹饪乐趣。
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