诗经有云“如切如磋,如琢如磨”,中华民族自古以来就有弘扬工匠精神的传统,小到每天的美食烹饪亦是如此。喜爱美食的人们从未将每天的烹饪当做“差事”,相反为能够给家人烹制出可口的美味而感到自豪,著名美食专家刘广伟说:“烹饪是艺术,每一款艺术产品都是创造的。”而如果说烹饪美食是一项艺术创作,那么烹饪美食中最关键的火力就是创造艺术的工具,因此在现代厨房中,一款优秀的烹饪灶具对于人们烹饪美食的助力自然不言而喻。
很多人在居家烹饪时,经常由于火力不足而使得烹饪时的火候难以掌控,或因为时间长而损失食材的新鲜,或是因为时间短而导致夹生,因此人们在选择灶具时,经常想知道燃气灶哪个品牌质量好,火力足。作为始终以技术创新引领厨电行业标准的老板电器同样具有孜孜不倦的工匠精神,通过多年来不断深入钻研燃气灶的升级改良,最终在燃气灶燃烧器的结构、空气补充系统、点火系统等多方面进行了突破性创新设计,推出了新一代老板燃气灶9B515,一举攻破了当前使用燃气灶烹饪体验差的难题。
传统燃气灶对人们烹饪的束缚主要来自两个方面,火力不足以及热效率低。因此老板9B515首先配备了高达5.2kw的大火力,其次以老板电器“半封闭聚能燃烧节能环保关键技术”为基础,通过三重燃力科技的使用,确保了老板9B515的热效率比之传统燃气灶有了质的飞跃。作为三重燃力科技中的第一重,也是较为重要的一重,9B515燃烧器的内部输气腔为螺旋结构,不仅大幅度减小了燃气进入时与喷射器侧壁的碰撞阻力,降低了燃气的压力损耗,更让能量得以通过涡流加速,在点火的瞬间实现急速升温,让人们在烹饪时能实现秒速热锅;第二重是通过老板“双角度对焦燃烧科技”在燃气灶行业内首次实现的“双向双内焰”燃烧结构,通过出火孔向内倾斜,实现聚拢出火,让热能更为集中,并且内外环供氧路径采用交错设计,氧气补给率更快,燃烧无死角,同时老板燃气灶9B515的内环火主要加热锅具底部,外环火加热锅具四周,让人们在烹饪时无需大动干戈地反复进行“颠勺”,也能做到一锅同热,老板9B515的第三重燃力科技是双层锁温聚焰盘,作为传统灶具经常忽视的部位,9B515的聚焰盆采用了创新的伯努利流体造型,分层之后下层产生流速差,下层流速快,供氧更及时,上层流速慢热能损失慢,并且聚焰盘还以医用级别316不锈钢打造了保温杯般的中空隔热层,让老板9B515实现了高效聚能隔热,进一步提升了人们烹饪时的热效率。
如果说喜爱烹饪的人将自己想象成创造艺术品的工匠,那9B515的紫焰大火则更让他们在创作时信心倍增,通过三重燃力科技9B515将热效率国家一级能效63%提升至76%,充分的燃烧使得9B515的火焰由蓝变紫,可在10秒内即能对入锅的青菜完成“断生”,让食材既可以充分受热变色,又能保留原本的鲜脆口感,即便烹饪复杂的菜肴,在紫焰大火的加持下,烹饪“工匠”们能信手拈来,让美味具备独有的“锅气”。
作为烹饪“艺术家”,人们常常把注意力投入到菜肴的烹制上,因此煲汤时忘了看锅,没能及时关火也时有发生。老板9B515作为更懂中式烹饪的厨电产品,其自动熄火和蜂鸣报警功能则贴心的为人们完成了烹饪时的辅助工作,老板9B515不仅能够根据烹饪方式设置自动关火时间,并且如果在烹饪过程中如意外熄火,蜂鸣器也会立即进行声光报警,让人们的厨房生活更安全。
与热爱烹饪的人们一样,深耕中国厨房领域四十余载的老板电器同样具有工匠精神,无论是酷黑面板搭配灵动灯环的静谧外观设计,还是燃烧器简易拆卸便于打理的构造,都彰显了老板电器即便在产品细节之处也精心地完成了雕琢和打磨,也正是这种精益求精的工匠精神,才能让老板9B515助力人们在烹饪时能够“火力全开”,让每次烹饪都成为生活中的创造!
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